Calçotades
Sin moverte de tu asiento, justo al lado de la piscina de esta masía, se puede disfrutar de la fiesta gastronómica de Catalunya. La calçotada es tan conocida en esta región, que durante los meses de diciembre y enero son muchos los locales y restaurantes que abren sus puertas únicamente para dar acogida a los millares de catalanes que frecuentan estos establecimientos. Mas Castells dispone de todos los ingredientes necesarios para convertir su calçotada en un arte para el paladar.
Requisitos básicos: - Salsa de calçots: Ingredientes ( para 300ml.)
250 gr. almendras crudas o tostadas y peladas
250 gr. avellanas; peladas
5 tomates rojos maduros
3 ñoras (pimiento rojo seco no picante)
1 diente de ajo + 1 cabeza de ajo
300 cc. aceite
1 cucharada vinagre de vino
1 pellizco de azúcar. - Leña para los calçots y la carne
- 25 calçots por persona
Si lo desea, existe la posibilidad de que una persona especializada en este manjar se encargue del fuego, de cortar los calçots y de dejarlo todo a punto para cocer la carne. Sólo hace falta preguntar a los propietarios, que viven al lado, en la misma finca.
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Datos de interésMas Castells es una espléndida casa rural ubicada en una auténtica finca agrícola situada en la Comarca del Baix Camp, dentro del término municipal de Riudoms, provincia de Tarragona. Cuenta con unos acabados extraordinarios, con un encanto inigualable, sólo al alcance de aquellas personas que quieran disfrutar de la paz en un entorno de alto standing, a poca distancia del mar y en un enclave cercado dentro de una finca destinada al cultivo de diferentes productos agrícolas.
Mas Castells tiene una piscina con zona de jacuzzi
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